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Club Sandwich { Hyper miam- Facile-Rapide}
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Je te vois venir. T’es en train de te dire qu’ici c’est en train de devenir un blogàbouffe. Là je répondrai 4 choses: 1/ Et alors? 2/ Pour ton plus grand bonheur 3/La bouffe c’est la vie 4/ Je suis pleine de talents, que veux-tu.
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BREF. Tu vois ce soir, il est tard, ou tu es fatigué, tu n’as pas grand chose dans ton frigo, t’as pas envie de finir de cuisiner à l’heure où il faut aller se coucher (Parce que de toute façon, au point où tu en es, t’auras bouffé le chien avant) (Ou le chat, point de discrimination). Ta vie est noire, sans espoir? Tu crèves la dalle? Souris, souris la vie. La vie est belle, pleine de poneys arc en ciel. Je suis là pour toi. (Donc si tu suis bien, le Poney, c’est moi).(Mais un poney avec des pouvoirs magiques) (Je préfère). En plus d’un truc sympa, tu vas avoir un truc joli. C’est pas parce qu’on crève la dalle, qu’on doit se contenter d’une boite de thon. Puis surtout, cette idée est recyclable à l’infini, et jusqu’à l’au delà! (ahahaha).
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Point de Mayo pour moi, j’aime pas la mayo. La mayo c’est tabou, on en viendra tous à bout.
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15 min chrono. Et je vois large. J’ai fait avec ce qu’avais dans le frigo.
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Tarte à la myrtille meringuée
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Durée: (Avec préparation de la pâte dans la foulée): 2h40. (Pâte: 10 min et 2h de repos). Pâte encore : Précuisson 10 min. Cuisson: 20 min. C’est très FACILE. (Si t’as déjà la pâte, facile, t’enlèves 2h10, soit 30 min.).
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Inspirée de là, mais j’ai quand même fait quelques modifications, parce qu’il y a des trucs qui allaient pas chez moi. J’adore les myrtilles. C’est un fait. Comme tout le monde tu me diras, mais non. Moi plus. J’aime ça plus que les pommes. C’est pour dire. Mes préférées sont celles que je peux acheter en Corréze, quand j’y passe à la bonne période, mon chez moi natal. Elles restent un peu plus longtemps que la saison l’indique, et elles sont énormes. Même pas transgéniques ou un truc du genre. Et elles sont bonnes bonnes bonnes. Quand la saison arrive, j’en mets partout, absolument partout. Gâteaux, cakes, pancakes, gâteaux, tartes, cheesecakes, muffins. Et quand c’est pas la saison, je le fais quand même. Parce qu’il existe Picard et ses myrtilles surgelées. Je l’aime lui. Donc j’en ai toujours un paquet congelé au congélateur. Pour te dire, c’est le seul truc sucré à qui j’octroie une place dans mon congélo de playmobil, seulement dédié à la nourriture de première nécessité (viandes et poissons quoi). Mais dans la vie, faut faire des compromis. La myrtille c’est IMPORTANT.
Tu m’en voudras pas, mais aucune photo de la tarte entière. Souvent je pense aux photos, APRES, avoir commencé à manger. J’ai quelques priorités aussi. C’est donc une tarte à la myrtille avec une meringue à la vanille.
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Temps d’automne… tarte sablée aux pommes et caramel beurre salé.
Avec une pâte sablée à la châtaigne, et à la cannelle.
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Je sais pas vous, mais moi, ce temps, ça me démoralise. (Je fais que manger du coup) (Tout le temps) (moche). Mais comme manger c’est la vie, le seul remède que j’ai trouvé face au manque de soleil, c’était une bonne tarte réconfortante.
J’avais des pommes. J’ai toujours des pommes sache-le. Quand j’étais petite, que j’avais faim (jamais à table entendons-nous), je disais : « j’ai faimm! » et on me répondait: « Mange ta main, et garde l’autre pour demain », ou bien « Mange des pommes! ». Forcément, après ça reste, vu que j’ai tout le temps faim de toute façon, même 20 ans après.
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Tartelettes chocolat pommes crumble.
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En dehors du fait que j’ai usé les bouts de mes ongles (sur mon crâne) pour tâcher de trouver un titre potable, mais qu’il est pourri au final, faut que je vous dise un truc. Il me restait QU’UN seul oeuf. Et encore, en dehors du fait qu’on soit la fin du mois, et que mon frigo est tellement vide, qu’il pourrait s’inscrire sur Meetic, je me suis dit que si j’utilisais le seul oeuf qui me restait pour faire un gâteau, je le regretterai forcément au moment où je voudrais un oeuf, pour faire genre, un repas. Bon du coup, j’ai tellement peur de l’utiliser cet oeuf maintenant, que je sais pas quoi en faire. C’est terrible. (Imagine, j’en fais un mini-cake salé, puis juste après j’ai une grosse envie d’oeuf à la coque, je fais COMMENT moi?).
Mais j’avais de la farine, un peu de beurre doux (oui je sais c’est moche le beurre doux) (c‘est sans doute pour ça qu’il m’en restait), un peu de reste de poudre d’amande, et de pralin, un peu de sucre, puis 3 pommes. Ça fait pas pousser 3 oreilles à un lapin, mais nous pouvons nous en sortir.
Scones à la pomme et à la cannelle
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Outre le fait d’adorer les scones (qui ne les aime pas?!) et les pommes (je suis une fille simple), il faut que je vous avoue un truc avant de commencer cette recette. Longtemps j’ai cru ne pas aimer la cannelle. Ça c’est à cause du pain d’épice, que lui, j’aime pas pour de vrai. Un jour on m’a dit, ça c’est à cause de la cannelle, parce qu’il y en a dedans. Je suis pas très contrariante comme fille, alors j’ai banni la cannelle de ma vie ce jour là, parce que le pain d’épice, c’est trop dégueu.
Puis je me suis mise à la cuisine. Et j’ai commencé à voir au delà de ce qu’on me disait des fois. Mais en vrai, ça vient pas trop de là. C’est y’a pas trop longtemps, j’étais à monoprix. Tu sais le lieu, quand tu rentres, c’est DisneyLand, quand tu ressors, c’est crash boursier. Je suis une parfaite cible marketing, sachez le. Au rayon frais, des belles bouteilles de thé passant par les cookies et autres trésors choupis qui coûtent un bras au 300g, j’ai vu des cinnamons rolls. Les brioches roulées à la cannelle. J’en avais vu sur des blogs aussi. Et là je me suis dis, qu’un truc aussi mignon, ça pouvait pas être mauvais. PAS POSSIBLE. (Cible marketing tout ça). (Sans le glaçage parce que le glaçage c’est tout pourri).
Alors je les ai acheté, et j’ai tout englouti en moins de 5 min, alors que c’était encore tout tout froid. Et là, et là, je me suis dit: « Putain mais c’est bon la cannelle!« . Depuis j’aime la cannelle mais je trouve toujours le pain d’épice autant dégueu. Voilà.
Le cake oignons rouges/lardons, moelleux à souhait.
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Et à la farine semi-complète.
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Alors moi j’adore les cakes. Sucrés, salés. Parce que finalement en-soi, c’est rapide et facile. J’aime les cakes, mais pas les étouffe-chrétiens. S’étouffer avec de la bouffe, c’est horrible. Un peu comme le coup du coca qui te ressort par le nez (Ça te l’a jamais fait?) (Essaie, c’est une nouvelle méthode de torture).
Pour moi un cake, faut qu’il soit bon, moelleux, savoureux, goûteux, et qu’il me pèse pas 3 tonnes sur l’estomac (Vomir aussi c’est une torture). Puis c’est de la bouffe pour célibataire.
Je m’explique. C’est courant, les recettes, c’est toujours pour au minimum 4 personnes (Merci bien) (et dans ma tête, nous ne sommes que deux). SUPER hin. A moins de manger du pain rassis et de la viande sèche en fin de semaine (Et des légumes moisis dans la sauce tomate) (J’ai PAS de congélateur ok) (Ou quasi pas), c’est jojo pour les quantités. Alors qu’un cake, ça se garde plutôt bien, et ça se mange par une (bon ok, deux… trois) tranche(s).
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Alors aujourd’hui je vais te faire partager la recette de mon super cake (et je te jure qu’il est vraiment drôlement bon). Je suis une gentille personne. Je l’ai prise dans le livre marabout sur les cakes, mais on s’en fout parce que j’ai modifié (à mort) la recette.
(J’ai mis plein de photos, où je me suis loupée sur la mise au point, ou peut-être devrais-je aller voir un opticien, peu importe, c’est pas grave) (C’est tellement long à charger aujourd’hui, que je peux aller faire pipi toutes les deux minutes pour passer le temps).
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